Machine à former et découper la pâte
⚙️ Machine industrielle pour former et découper la pâte – FORNIX
La machine à former et découper la pâte de FORNIX a été conçue pour répondre aux exigences de production industrielle des boulangeries et des chaînes de fabrication de pâtisseries, alliant haute précision et efficacité opérationnelle continue.
🔧 Caractéristiques générales :
Type : Machine industrielle pour former et découper la pâte
Domaine d'utilisation : Usines de boulangerie, lignes de production de pizzas et de pâtisseries, produits à base de pâte plate
🧩 Structure et conception :
Structure robuste entièrement fabriquée en acier inoxydable pour garantir la propreté et faciliter l'entretien.
Conception compacte équipée de roulettes industrielles pour faciliter les déplacements dans l'environnement de travail
Les surfaces de travail sont polies et conformes aux normes internationales en matière de sécurité alimentaire.
⚙️ Système d'exploitation :
Écran de commande électronique sophistiqué (éventuellement tactile) pour un contrôle précis de la vitesse et de l'épaisseur de la pâte
Unité d'alimentation primaire pour former la pâte avant la phase de laminage
Le système à rouleaux multiples garantit une répartition homogène de la pâte avec une épaisseur constante.
وحدة تقطيع مدمجة لتشكيل المنتجات النهائية حسب النمط المطلوب (دوائر، شرائط، أو أشكال خاصة)
💡 Caractéristiques techniques :
Fonctionnement entièrement automatique pour réduire les interventions manuelles et augmenter la productivité
Possibilité de régler l'épaisseur de la pâte selon les normes de production requises
Système de transfert fluide de la pâte qui empêche qu'elle colle ou se déchire
Entièrement compatible avec les autres lignes de production FORNIX
🏭 Utilisation industrielle :
Cette machine a été conçue pour fonctionner avec une grande efficacité dans des environnements de production continue, ce qui la rend idéale pour les grandes boulangeries, les usines de pâtisserie et les entreprises de transformation alimentaire qui exigent des performances fiables 24 heures sur 24.
| Item | Specification |
|---|---|
| Electrical Power | 380 V / 50 Hz / Three-phase |
| Total Power | 3 to 7 kW (depending on model) |
| Production Capacity | Up to 600 kg of dough per hour |
| Adjustable Dough Thickness | From 1 mm to 25 mm |
| Conveyor Belt Width | 600 to 1000 mm |
| Approximate Dimensions (L × W × H) | 2500 × 1000 × 1500 mm |
| Net Weight | Approximately 600 kg |
| Main Material | Stainless Steel (Food Grade 304) |
| Country of Manufacture | Turkey / FORNIX Commercial Design |