Machine à rouler conique
La machine à rouler conique a été conçue selon les dernières normes industrielles afin d'offrir des performances élevées et une qualité de roulage optimale pour les morceaux de pâte.
La machine se compose de canaux réglables fabriqués à partir de matériaux résistants à l'usure et à la rouille, ainsi que d'un cône rotatif de haute précision qui garantit un boulochage homogène et fluide.
Les morceaux de pâte sont introduits par le bas de la machine et se déplacent à travers les canaux hélicoïdaux pour sortir par le haut sous une forme sphérique, harmonieuse et parfaite.
La zone de sortie est également équipée d'un système de pulvérisation automatique précis qui empêche les morceaux de coller entre eux ou aux surfaces de la machine, garantissant ainsi la continuité du travail et la propreté du produit.
Pour plus d'efficacité et de facilité de nettoyage, certaines pièces internes sont recouvertes d'un revêtement Tefal vert de haute qualité, ce qui réduit la friction de la pâte et empêche qu'elle ne colle pendant le fonctionnement continu.
La machine est disponible dans un modèle standard avec un canal de 4,5 mètres, conçu pour des poids de pâte compris entre 100 grammes et 600 grammes,
ainsi qu'un autre modèle destiné aux petits poids compris entre 50 grammes et 200 grammes.